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Ice Wine Caves Spring V.Q.A

Os ice wines canadenses e alemães são considerados os melhores do mundo. Sua produção se dá por colheita manual das uvas congeladas naturalmente à temperatura de – 10°C, prensagem das uvas congeladas, obtenção do mosto, que é fermentado em aço inox, a baixas temperaturas por 2 meses.

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